미국 가공식품 진짜 다르긴 한가요? 기준부터 성분까지
미국 가공식품 같은 가공식품인데 왜 미국산은 뭔가 달라 보일까요? 마트에서 Made in USA 제품을 보면 왠지 모르게 있어 보이고 건강할 것 같고 막 그런 느낌 들지 않으셨나요? 근데 그 느낌 진짜일 수도 있습니다. 오늘은 미국 가공식품이 한국 제품이랑 뭐가 다른지 어떤 기준으로 만들고 우리가 왜 주목해야 하는지를 알아보도록 하겠습니다.
1. 미국 가공식품 라벨
미국 가공식품을 보면 정보가 너무 많습니다. NON GMO, USDA Organic, No Artificial Preservatives라는 글자가 빽빽하게 라벨에 적혀있습니다. 이게 그냥 멋으로 적은 게 아니라 기준에 통과한 제품만 달 수 있는 인증입니다. 진짜 아이스크림 하나에도 성분 20줄 넘게 써있는 거 보고 어질했지만 그만큼 소비자는 비교하고 안심하고 고를 수 있다는 거겠죠.
2. 식재료 투명성
어떤 감미료가 들어갔건 무슨 성분이고 기준은 뭔지 다 표시합니다. 초콜릿에도 sugar alcohol 표시하고 과량 섭취 시 설사 유발이 적혀있습니다. 정직하게 써주고 소비자가 선택하게 두는 문화인 듯합니다. 요즘은 한국도 많이 좋아졌지만 미국은 예전부터 이게 철칙이었다고 합니다.
3. 고칼로리
고칼로리 가공식품이 많다고 무조건 욕할 순 없습니다. 다이어트용, 고단백, 키토제닉 전용 등 선택지가 진짜 다양합니다. 그만큼 소비자 선택 기준도 분명하고 미국 마트에서 쿠키 하나 고르려면 20분 이상을 고민해야 할 정도로 진짜 어마 무시한 가공식품이 종류별로 존재한다고 합니다. 역시 천조국 클래스!
4. FDA 기준
미국 식품은 FDA 심사를 통과해야 시장에 나옵니다. 첨가물 하나 넣어도 엄청난 검토가 필요하고 특히 알레르기 성분은 강조 표시가 필수입니다. 그래서 미국 브랜드는 믿고 먹는다는 인식이 있습니다.
5. 유기농&비건도 주류가 된 미국 식품 시장
이제는 건강 트렌드가 아니라 유기농, 글루텐프리, 저당, 비건, 키토제닉 등등 자신이 원하는 식품대로 선택 할 수 있는 시장이 된 느낌입니다. 선택지도 많고 맛도 점점 좋아지면서 이제는 입만 즐거운게 아니라 몸도 마음도 안심할 수 있는 먹거리를 많이 만나볼 수 있게 되었습니다.
1) 한국이 배워야 할 미국 가공식품 소비 문화
미국은 정보 소비 문화가 있습니다. 맛만 보는 게 아니라 라벨, 인증, 리뷰까지 보고 고릅니다. 우리도 건강 챙기려면 이 흐름 배워야 합니다. 좀 귀찮더라도 결국 그게 진짜 건강한 소비입니다.
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
- Q. 미국 가공식품 라벨에 자주 보이는 NON-GMO는 뭔가요? 유전자 변형이 없는 원재료로 만들었다는 인증입니다.
- Q. 미국 제품은 왜 칼로리가 이렇게 높죠? 고칼로리인 대신 단백질이나 포만감을 높인 제품도 많고 용도에 맞게 다양하게 출시되기 때문입니다.
- Q. 한국에서도 미국 제품 쉽게 구매 할 수 있나요? 요즘은 수입 마트, 쿠팡 글로벌, 아이허브 등에서 쉽게 구매 할 수 있습니다.
이제는 그냥 맛있어서 사는 게 아니라 기준에 맞는 식품을 성분, 원산지, 인증까지 꼼꼼하게 확인하고 구매해야겠습니다. 소비자가 공부하면서 먹는 문화가 자리 잡을수록 앞으로 더 건강하고 더 정직한 가공식품들이 많이 나올거라고 생각합니다. 앞으론 미국산이라서 샀다가 아니라 기준이 있으니까 선택했다로 바꿔서 표현해야겠습니다!
